De Sprecometro is een app ontworpen en ontwikkeld door het Waste Watcher International Observatory voor voedsel en duurzaamheid, ontstaan uit het gezamenlijke werk van Afdeling Agrifoodwetenschappen en -technologieën van de Universiteit van Bologna en Last Minute Market, een sociale onderneming die een academische spin-off is van de Alma Mater voor de Zero Waste Campaign.
De Afvalmeter meet ieders voedselverspilling in grammen, evalueert de economische en ecologische impact ervan en stelt, op basis van de resultaten van het onderzoek, educatieve inhoud voor die erop gericht is de verspilling kwantitatief en kwalitatief te verminderen. Het is daarom mogelijk om de vooruitgang die in de loop van de tijd is geboekt te evalueren door het gedrag tijdig bij te werken (afvaldagboek), waardoor iedereen reductiedoelstellingen kan stellen in lijn met de VN-Agenda voor duurzame ontwikkeling (12.3: Halveer voedselverspilling tegen 2030). Het maakt het ook mogelijk om met andere gebruikers te communiceren en referentieclusters te creëren (familie, school/universiteitsklas, bedrijf, publieke sector, administratie...). Ook is de Afvalmeter gekoppeld aan een Instagram-kanaal waar gebruikers resultaten en voortgang kunnen delen: het is een uitdaging die je samen moet winnen.
De Afvalmeter, gebaseerd op zelfperceptie, heeft tot doel bewustzijn en kennis te genereren die nuttig zijn voor het sturen van individuele keuzes met betrekking tot het duurzaam gebruik van natuurlijke hulpbronnen, het verminderen en voorkomen van voedselverspilling en het aannemen van gezonde en duurzame diëten.
